Foodtech

Foodtech-Unternehmen, die vom Pilot- in den kommerziellen Maßstab wachsen, stehen vor einer Anlagenaufgabe, die der konventionelle Lebensmittelbau nicht lösen kann: Präzisionsfermentation und zelluläre Landwirtschaft verlangen GMP-Kontrollen, dokumentierte Umgebungsüberwachung und jene Qualifizierungsdokumentation, die anspruchsvolle Investoren und Vertriebspartner in einem Audit erwarten.

Einsatz von Biomodulen für die schnelle Validierung, bevor dauerhaft investiert wird. Die Time-to-Market ist in dieser Branche die entscheidende Wettbewerbsvariable. Unsere Projektabwicklungsmethodik ist um diese Realität herum aufgebaut.